Mardin'in Kızıltepe ilçesinde vatandaşlar kışlık bulgur ihtiyaçlarını karşılamak için değirmenlerin yolunu tuttu. Değirmende işlemden geçirilen bulgur birçok yemeğin ham maddesi olarak sofraları lezzetlendiriyor.Kızıltepe ilçesinde, sonbahar aylarının gelmesi ile birlikte vatandaşlar, kışın tüketmek için çeşitli gıda ürünleri hazırlamaya başladı. Vatandaşlar köylerde kaynattıkları buğdaylarını öğütmek için değirmenlerin yolunu tuttu. Kaynatılan buğdaylar, değirmenlerde işlemlerden geçerek bulgur haline getiriliyor.Kızıltepe'de 42 yıldır değirmen işleten Ahmet Kertis, vatandaşların yıllardır bulgurunu değirmenlerinde öğüttüğünü söyledi. Kertis, 'Köyde kadınlar bulguru kaynatıp bize getiriyorlar. Organik bir şekilde onlara teslim ediyoruz. Mevsimimiz yoğun, halk bizden memnun' dedi.Buğdayını değirmene getiren vatandaşlar ise hazırladıkları bulguru birçok yemekte tüketeceklerini ve fabrikalarda yapılan bulguru tercih etmediklerini ifade etti. – MARDİN
Kaçak kazıda 1500 yıllık mozaik bulundu
1
Sinema değil gerçek! Denizin ortasında başına gelmeyen kalmadı: Teknesinden düştü, akıntıya kapıldı, köpekbalıkları yanına geldi…
6990 kez okundu
2
19 Eylül Gaziler Günü
5831 kez okundu
3
Hollanda, Ukrayna’ya 18 adet F-16 gönderecek
4914 kez okundu
4
ABD’de liseye silahlı saldırı! 3 kişi yaralandı, saldırgan etkisiz hale getirildi
4654 kez okundu
5
Sırbistan’ın konuştuğu teklif: 13 yıl sonra askerlik hizmeti yine zarurî olabilir
4475 kez okundu
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.